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一個成熟的精釀品牌應該有幾十種不同味道的啤酒。龍山泉精釀啤酒廠家帶你了解更多！
不管是大麥芽還是小麥芽都是發了芽的麥子經過烘干后得倒的，發過芽的麥子體內含有生物酶，有助于將淀粉類物質轉化為糖類物質。
啤酒花是啤酒苦味的主要來源，每一款酒花特點不太一樣，有的是突出苦味，有的突出香味，有的苦香兼有，而且香味又可以分很多種，比如果香、藥香、花香等等。
釀酒用水的要求是比較高的，水中各物質含量對啤酒都是有影響的。
精釀啤酒的配方設計工具：好的精釀啤酒配方能根據所選的原材料、操作方式，預估出成品啤酒的各項指標，比如：酒精度、苦度值、色度等參數。
近幾年來精釀啤酒越來越受到年輕人的追捧。
精釀酒廠要使用傳統或創新的原材料，遵循傳統或創新的釀造方法來實現其釀造出啤酒的口味。
啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經酵母發酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發酵酒。啤酒根據原料和發酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業啤酒。
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