喝精釀啤酒有意思的地方是什么？

2019-09-23

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喝精釀啤酒有意思的地方是，在你喝他之前，你并不能憑酒標(biāo)的介紹來(lái)判斷出他的味道，要親口嘗試，每一次酒體與味蕾的觸碰，都會(huì)帶來(lái)不一樣的驚喜和體驗(yàn)。龍山泉精釀啤酒廠家?guī)懔私飧啵?/span>

和工業(yè)啤酒比起來(lái)，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。

工業(yè)啤酒，這些流水線生產(chǎn)的啤酒，口味太單一化、工藝過(guò)于雷同。

精釀啤酒有趣，包裝多變、味道豐富、香氣復(fù)雜、名字好玩、釀造多種。

精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。

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但工業(yè)啤酒雖然同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

自然酸釀啤酒，發(fā)酵溫度為10℃ - 16℃，使用野生酵母、天然發(fā)酵的啤酒，使用的是未發(fā)芽的小麥，采用開(kāi)放式的鑄鐵鍋爐煮汁，長(zhǎng)達(dá)三個(gè)小時(shí)以上的煮汁時(shí)間，采用三年以上有著奶酪般特別味道的陳年啤酒花以防腐。

精釀啤酒的價(jià)格會(huì)比普通的啤酒價(jià)格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場(chǎng)的認(rèn)可和消化者的喜愛(ài)。

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