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金黃色的液體，綿密的白色泡沫，淡淡的苦味，解渴避暑酒精度低——這大約便是多數人第一次喝到啤酒時的形象了吧。
但是，很敗興的告訴你，你正拿在手上的那瓶 X島 / X京 / X花，或是正在你冰箱中的那瓶 X力 / X威 / X娜，其實都只是工業啤酒，并不是今天的主角。
如同品黃酒要吟詩作賦；品紅酒要衣冠楚楚；飲白酒要吹噓扯淡一樣，精釀江湖也有他的一套B格系統。
深諳此道的老狐貍最懂得怎么藏起尾巴，只要剛入坑的菜鳥和微商才會在交際渠道狂曬酒瓶子。
想要迅速偽裝成精釀圈老司機，系好安全帶，要發車啦！
工業VS精釀
啤酒分為能吹瓶的和不能吹瓶的。
能拿來吹瓶的，叫工業啤酒；而不合適吹的高檔貨，叫龍山泉精釀啤酒。
啤酒能成為價格最低的酒精飲料，是因為它的大規模工業化出產。工業化出產的啤酒，便是所謂的「地攤款」，因為它哪里都能買到。
釀酒師協會官方有關于精釀啤酒廠的嚴格定義，并已延用了很多年：
1. 年產量最多不多于600萬桶。
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產品，或是超越50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒。
最早的精釀啤酒桶
從口感上說，工業地攤款啤酒普遍清淡，合適擼串或者拼酒量時的豪飲。而精釀啤酒口感渾厚，合適享受孤寂時單獨與上帝對話。它就像一發子彈，一口直擊魂靈。
和工業啤酒比起來，精釀啤酒口感渾厚，并且酒精度更高。
假如工業啤酒是一根薄荷味的爆珠香煙，那么精釀啤酒便是在少女大腿上卷成的古巴雪茄。
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